こんにちは。まだまだ暑いですが、シルバーウイークもいつも通りオープンしています。

席のみ予約・トムヤムクン（前日まで）ご予約おまちしてます!(^^)!

月・水ディナーはタイ人スタッフもいて、食事の傍らタイ情報やタイ語のコミュニティーでワイワイ出来たらなって思ってます!(^^)!

19日(土)　通常営業　11:30ｰ14:00//17:00-22:00

20日（日）17:30～　本間彰浩LIVE　田辺茂（ブルドッキングヘッドロッカーズ）きんたんめん＆萬年シュー’S

　　　　　チケット2500円（予約可能）

21日（月）通常営業　11:30ｰ14:00//17:00-22:00

22日（火）定休日

23日（水）通常営業　11:30ｰ14:00//17:00-22:00

どうぞよろしくお願いします。

こんにちは。暑いですね(´；ω；`)

今年はお盆も通常営業しております。

日・火の定休日はそのままです。

8月12日（水）ディナータイムは19:00よりデスペラード岡山さんの震災復興のチャリティーイベントです。

どうぞ、よろしくお願いします。

今回の旅は、バンコクから寝台列車でウドンターニ（東北イサーン）へ。快適な２等車両。上と下のベットでエアコンあり。

飛行機・ホテルを考えるより、快適でのんびりした感じでした。この列車は3等車両は無さそうな感じ。次回チェンマイへは寝台列車決定です。

バンコクの駅から約9時間の旅でしたが、良く寝てあっという間でした。寝れるので飛行機で言うとファーストクラス並み？

朝5:39にウドンターニへ着き、ラオスの国境までいきました。食べて食べて、呑んで飲んでの旅のはじまりでした。

この続きはまた今度話しますね。

おやすみなさい。

旅に出る理由は、単純。そろそろと思って情報収集していたら、数か月前に、格安の格安チケットが販売。

サイトを見てみると7月8日の飛行機だけあるじゃん！！バンコクまで片道5000円！これは行くしかないと。

タイ人の仲間に色々と情報収集しながら、今回は東北ウドンターニ―も含めて、移動⇒移動の日々かな。

久々の一か所定住のんびり旅にはならないかも。最終はチェンマイへ行く予定。

雨季のスコールとかも、少しであって欲しいです!(^^)!

岡山も今日から気温も上がる。

帰ったらワイワイ、やりましょう～

旅の配信はInstagramストーリです。遊びに来てね。

上手な配信はできないので、ごめんなさい。

恒例のお土産大作戦も帰国したらやります～

去年旅立った、旅の師匠がやりたかった農法。

その想いを息子さんが引き継ぎ、畑づくりが始まりました。

30年前、まだパクチーが今のように手に入らなかった頃。
師匠は畑いっぱいにパクチーを育て、ドチェチェを支えてくれました。

今は岡パクさんのおかげで安定して仕入れができていますが、こうして次の世代が土に向き合い、新しい一歩を踏み出している姿を見ると胸が熱くなります。

この畑で育つ野菜たちも、これからドチェチェの料理に登場する予定です。

世代を超えて受け継がれる想い。
若い力って本当にすごい。

旅の師匠から息子へ。
息子から未来へ。
そして畑からドチェチェへ。

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