こんにちは。ドチェチェです。遅くなりましたが、岡山県産の青パパイヤが続々入荷しております。

南の方で栽培されたもので、昨年度より農家さんより直接仕入れております。ソムタムでタイ・ミャンマー・ベトナム・マレーシアの方々も定番で召し上がられております。日本人の方も辛さ控えめで大好評を得てくださっています。ヤムウンセンも良いけどこちらもどうぞ!(^^)!ポリフェノールたっぷりのサラダです。

先週末行ってきました～OKINAWA！！！！！旅・青パパイヤ担当ぶみです。

前回の話のつづき。なぜ？どこ？だれ？って思われてる方も多いかと。

ドチェチェ旅の仲間の仲地氏率いるゲストハウスいちゃりばちーでー＆がじゅまるの樹の下でと言うA.B作業所の仲間たちが今回160株の青パパイヤの仕掛け人です。

前回の話とおり台風で全滅。しかし、彼らは諦めてなかった。既に100株の青パパイヤを秋に苗付けしようと動いていました。以前の様子とはだいぶと変わっていました。

失敗・災害から得たもの。いや失敗ではないです。その先の夢に向かって突っ走る彼ら。少年のような仲地氏の表情は変わってない。思いも受け取りました。構想も。

もう一度、ドチェチェも一緒に走らせて頂こうと決意した旅でした。さあ、青パパイヤを岡山のみんなに届けるために、夢が再スタートです。その先にはもっともっと続きがあります。

また、旅のはなしのついでに話しかけてくださいね。

こんにちは。朝の陽ざしが和らいできたように思います。

沖縄で青パパイヤの栽培を行っていましたが、先日の台風で１６０全滅と言う報告が入ってきました。

少しでも残っていればと思っていましたが、ダメだったようです。本当に残念です。ただ、畑は残ってるので、まだ諦めてはいないです。

ドチェチェからは現地のスタッフに感謝しかありません。何かできる事をと思っておりますが、今は模索中です。

ひとまず、ドチェチェより今週末、沖縄入りしてみようと思ってます。が、台風来てますね。

そして、岡山県産の青パパイヤもそろそろと思ってます。育ちがもう少しとのことです。9月後半には農家さんより届くかなあと思っています。

現在ソムタムは沖縄産の青パパイヤです。どうぞよろしくお願いいたします。

毎日暑い日が続きますね。ドチェチェもエネルギーや物価高騰にて残念ながら一部価格改正をさせて頂くことになりました。

テイクアウト容器も踏ん張っていましたが、テイクアウト容器も高騰しており容器代を頂くこととなりました。

現在のところ、メインのカレーやタイのごはんや麺のメニューについては現状維持で行きたいと思います。

どうぞよろしくお願い致します。

こんにちは。ドチェチェでは、7月15日よりQBT（究極のブロッコリーと鶏胸肉）がスタートさせた「究極の台湾レモンとコーヒー岡山店」を始めております。

厳選された台湾レモンとコーヒーの組み合わせをどうぞご賞味下さいませ。QBT開発ですので、健康志向の高い商品となっております。

♯QBT　ウーバーイーツ、テイクアウトでご用意させて頂きます!(^^)!